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筆記 - 研究生完全求生手冊:方法、秘訣、潛規則 (彭明輝 著) (2024.10.05 更新)

在網路上也有拜讀過彭明輝老師關於研究生技巧的一些文章,後來在家裡發現原來已有該書可讀,於是開始找到比較直觀重要可用的部分並做了網路筆記。 研究生完全求生手冊:方法、秘訣、潛規則 (彭明輝 著) (2022年3月初版第十五刷) 不過現在AI工具發達,像是 OpenAI 的 ChatGPT、Google 的 Gemini、Saikiran Chandha 開發的 Typeset.io 等等都是現在讀論文可以使用到的的工具 (我就會使用到其中一些)。本書目前沒看到這部分的描述~ - - - 筆記開始 - - - 第六章:告別大學時代-期刊論文的閱讀技巧 「自修能力的養成,就是教育的終點」-一位著名的教育家曾說。 理工學院和其他計量學科的論文有頁數限制:short papers 通常不超過三頁;regular papers 通常不超過六頁,因此可能太精簡不好讀 論文是寫給圈內專家讀的,因此不像一般書本那樣有清楚說明的知識自足 (self-contained),所以有另外的方法讀。 策略與要領: 以「問題為中心」,不是以一篇論文為中心,而是去讀一次讀懂整批文件 讀的目的為尋找創新與突破 尚未決定題目前,只需掌握全局概況、各研究子題之相互關聯-「見林不見樹」 閱讀期刊論文方法: (1) 拿到一篇論文,先粗略瀏覽,研判自己欠缺的背景知識、那些知識所屬的學術分支、背後的各種相關文獻與書籍。 (2) 再這些文獻與書籍中找出與該論文密切相關的章節、頁次、段落,跳過不相關部分。 (3) 將這些材料做閱讀次序上由淺到深的安排,以最省、省力的方式去掌握。 (4) 補完背景知識,再來讀原本的那篇論文。 螺旋式讀法: (1) 先讀一次論文,只讀論文題目、摘要、引言,再根據關鍵字去網頁或維基百科上讀。 (2) 再讀一次,之後找更深的網頁、專文、易讀的教科書。 (3) 第三次,找出與該論文密切相關材料 (章節、頁次、段落...) 來做閱讀 (讀懂度:10%)。 (4) 第四次,把參考文獻都拿來大致瀏覽 (讀懂度:30 ~ 40%)。 (5) 第五次 (讀懂度:80%),大概已精確了解到自己不懂的部分,再去補齊 (可能自己可以分析、理解、推理) 。 第一次讀論文時的問題及回答需要聚焦: (1) 這篇論文想解決什麼問題?最適合描述這問題的術語? (2) 學術界如何稱呼該論文所使用的方法? (3) 前述的...

清洗菇類

最近家裡有收到一些金針菇和雨來菇 (藍綠藻)

於是我就著手進行簡單的汆燙,並拿來下飯

但在料理之前的清洗也是門學問

尤其我對於如何清洗又抱有很多疑問

所以在做了簡單的網路資料查詢後

發現像是金針菇、杏鮑菇的種植過程如果用到類似太空包的低溫環境栽種,就只要稍微清洗洗掉塵土即可

但如果是黑木耳、香菇、洋菇,這種通常用半開放式來栽種的就得好好清洗

(我自己也查過好像這種菇類也有被噴過農藥的可能性)


(新聞中的還說到菇類富有水溶性的營養素,像多醣體,但新聞中的營養師沒說把菇類多洗會造成營養流失。這點我還沒多做研究,所以打個問號)

至於雨來菇 (藍綠藻) ,這裡新聞說的是一種叫做「葛仙米藻」

(根據維基百科,藍菌門 Cyanobacteria -> 藍藻綱 Cyanophyceae)

如果栽種環境在地上,容易沾染砂土,所以也比較需要清洗 (類似影片中提到的)


這種在包裝中就將金針菇底部切除並在袋中清洗的方式,感覺還不錯


另外根據網路,菇類好像泡水很容易腐敗

所以得馬上料理才行 (我還沒做實驗讓它爛掉過就是了...)


菌、蕈、菇、茸...這幾個單字,不知道有沒有關鍵的區分法XD

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